черный имбирь

См. также в других словарях:

• Имбирь —         (Zingiber officinale Rose). Синоним: белый корень. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных.         Родина Южная Азия. Культивируется в Китае, Индии, Индонезии, на Цейлоне, в Австралии, Западной Африке, на Ямайке, Барбадосе.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• ИМБИРЬ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• ЧЕРНЫЙ И БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Имбирь — (Zingiber Roscoe) род однодольных растений семейства имбирных (Zingiberaceae), подсемейства Amomeae. Многолетние травы, перезимовывающие при посредстве подземных, ползучих, узловатых, мясистых корневищ. Однолетние воздушные стебли достигают… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Имбирь — (Zingiber officinale)         многолетнее тропическое растение семейства имбирных (См. Имбирные). Возделывается на юге Азии. Корневища мясистые, наземные стебли высотой до 1 м, листья ланцетовидные, цветки фиолетово жёлтые, собраны в короткие… …   Большая советская энциклопедия

• ZINGIBER OLTENSII VAL. - ИМБИРЬ ЧЕРНЫЙ — см. 209. Многолетнее растение. Z. oltensii Val. И. черный in Bull. Jard. Builenz. XXVII (1918) 13d. T. XIX. Burkill (1935) 2302. М е с т н. н а з в. Малайск. lampoyang hitam и др. Р а с п р. Ю. Аз.: Ява, Суматра, Малакка. К у л ь т. Ява (бл.… …   Справочник растений

• 5. черный суп —         Состав:         1 «Докторский» хлебец или четвертинка «Лефортовского»         50 75 г свиного почетного сала         3 4 луковицы средних         1 2 пучка петрушки зелени         2 воробья         1,5 л. воды кипятка         1 ч. л. зиры …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сейчас появились разные вида перца: черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Рижский черный бальзам — (лтш. Rīgas Melnais balzams) темный крепкий бальзам (45 градусов) с насыщенным и немного горьковато сладким вкусом, родом из Латвии. Его вкус подчеркивается различными натуральными добавками, в том числе липовым цветом, березовыми почками,… …   Википедия

• ZINGIBER BAUH. — ИМБИРЬ — 209. Zingiber Bauh. Имбирь см …   Справочник растений

• cracked ginger — молотый имбирь ginger note нота имбиря ginger root корень имбиря white ginger белый имбирь black ginger черный имбирь scraped ginger белый имбирь …   English-Russian travelling dictionary